枝豆のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも：縦半分に切り、さらに縦半分に切り、2ｃｍ幅の厚さにする
   人参：幅1ｃｍのいちょう切り
   ハーフベーコン：1ｃｍ幅に切る

   

2. 2 鍋に、じゃがいも、にんじんが被るくらいまで水を入れ、じゃがいもに竹串が通るまで煮る。

   

3. 3 2を茹でている間にハーフベーコンをフライパンで炒める。
   冷凍むきえだまめの、商品袋に記載されたやり方で解凍する。

   

4. 4 2のじゃがいもに竹串が通ったら、ゆで汁を捨る。鍋を弱火にかけながらマッシャーで、焦がさない様に潰し、冷ます。

   

5. 5 4の熱が冷めたら、3のハーフベーコンと枝豆を加え、●の調味料を入れよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 皿に5を盛りつけたら完成。