おつまみにも＊ごぼうの甘辛揚げ＊レシピ・作り方

Name: おつまみにも＊ごぼうの甘辛揚げ＊
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ごぼう 1/3本程; 片栗粉 大さじ2; ◎しょう油 大さじ2; ◎砂糖 大さじ2; ◎酒 大さじ1; ◎みりん 大さじ1; サラダ油 適量; いりごま 適量

アプリをダウンロードする

ぽんちゃん❀

普段のメニューにも居酒屋メニューにもぴったりの一品です♩

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ごぼう: 1/3本程

片栗粉: 大さじ2

◎しょう油: 大さじ2

◎砂糖: 大さじ2

◎酒: 大さじ1

◎みりん: 大さじ1

サラダ油: 適量

いりごま: 適量

作り方

1

ごぼうは包丁の背もしくはアルミホイルを使って皮を取り、食べやすい大きさに切って水にさらします。
2

水気をとり、片栗粉をまぶします。
多めの油を入れたフライパンにごぼうを入れ、揚げ焼きにします。
3

こんがり揚がったら、キッチンペーパー等で余分な油をとります。
◎を加えてよく混ぜます。
4

いりごまを加えて和えれば完成です♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ焼きでなく、からっと揚げてももちろん美味しいです❁ 揚げたものを一度取り出し、◎を混ぜたたれに和えても美味しくできます（＾Ｏ＾）

きっかけ

お家居酒屋をしたい時に一品として作りました(^_^)

公開日：2020/05/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ぽんちゃん❀ ご覧いただきありがとうございます❁ お家にあるもので、時短！簡単！美味しい♡料理を作るために日々頑張っています(*^^*) 毎日のお弁当に活躍するレシピも紹介できればと思います♬ つくれぽやフォロー頂けると嬉しいです❁ インスタにお料理やお弁当写真も載せてます♬ お気軽にフォローしてください（＾Ｏ＾） https://instagram.com/chichhichi?r=nametag