なすラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの皮を縦に縞模様に剥く。2mm幅の輪切りにして水に10分ほどさらす。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したらなすを入れて3~4分ほど茹でる。ザルにあげておく。

3. 3

   耐熱ボウルに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。500wのレンジに1分30秒かける→混ぜるを5回ほど繰り返し、●を加えて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器になす→ホワイトソース→ミートソースの順に2回重ねていく。最後にピザ用チーズをかける。

5. 5

   1000wのトースターで5分ほど焼く。