ブロッコリーのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分け、水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れてラップをして500wのレンジに3~4分ほどかける。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎとしめじをしんなりするまで炒める。小麦粉をまぶしかけ、絡める。

4. 4

   牛乳を少しずつ加えながら混ぜてとろみをつける。粉末コンソメと塩コショウで味付けする。