野菜たっぷり☆酢とオリーブオイルのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ
- １本
- なす
- １本
- トマト
- １個
- ブロッコリー
- 半株
- 玉ねぎのみじん切り
- 半分
- オリーブオイル、酢
- 各大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 胡椒
- 少々
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 野菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンにトマト以外の野菜をサラダ油大さじ2（分量外）で炒める。
-
- 3
- トマトを加えて、酢、砂糖、塩、オリーブオイルで和えて、胡椒をふって完成。
おいしくなるコツ
トマトも軽く炒めても♪
きっかけ
野菜が好きです。