ウドの酢味噌和え レシピ・作り方

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mamimumai
さっと副菜にどうぞ♪

材料（2人分）

ウド
１本
○味噌
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○酢
大さじ1
○みりん
小さじ1

作り方

  1. 1
    ウドは皮を厚めにむいて、短冊切りにする。
  2. 2
    酢水（分量外）に3〜4分ほど入れて、アクを抜く。
  3. 3
    ○の調味料をすべて混ぜ、ウドと和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまをふっても♪

きっかけ

春野菜を美味しく食べるため。

公開日：2019/03/17
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