材料（2人分）
- 舞茸
- 2パック
- 小麦粉
- カップ1
- 片栗粉
- 大さじ2
- 水
- カップ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 氷
- 2〜3個
- ベーキングパウダー
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 舞茸を食べやすい大きさにさく。
-
- 2
- ボールに舞茸以外の材料を入れて、さっくり混ぜる。
ダマがあるくらいです。
-
- 3
- 180度でカリッと揚げる。
あまり、触らない方が衣が剥がれないです。
おいしくなるコツ
あまり混ぜすぎないことと、冷水を使うことです。
きっかけ
舞茸が好きです。
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