カリカリ田作り レシピ・作り方

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★るぎ★
おせち料理の中でも簡単に作れる田作り!
カリカリに甘さがちょうどいいレシピになっています。ナッツは少し砕くと食べやすいです。

材料(8人分)

たつくり
30g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ3
くるみ、アーモンドなど
大さじ2

作り方

  1. 1
    たつくりをフライパンで弱火で10分くらい炒る。
    試しに一本取りパキッと折れるくらいになったら一旦出す
  2. 2
    調味料を全部混ぜたものをフライパンへクツクツしてきたらたつくりとナッツ類を入れて液が少しまだ残るくらいで火を止める
  3. 3
    クッキングシートの上に広げて冷ます。
    出来上がり。

おいしくなるコツ

とにかく始めによくたつくりを炒ります。そうしないとカリカリになりません。

きっかけ

カリカリの美味しい田作りが食べたくて作りました。市販品はベタベタするので嫌いでした。

公開日:2018/12/30

関連情報

カテゴリ
簡単おせち料理

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★るぎ★ 好き嫌いの多いパパを満足させるべくレシピを常に思案中です。子供は野菜も大好き。 しかも!!節約せねばいけません。。 今日もトントングツグツお料理してま~~~す。

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