棒たらの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   棒たらを水に浸し、時々水をかえながら1日おく。

2. 2

   棒たらを5cm長さほどに切る。

3. 3

   鍋に棒たらとたっぷりの水、臭み消しにお茶パックに入れた緑茶を入れて火にかける。弱火で6時間くらい煮る。火を止めて冷ます。

4. 4

   棒たらを水を貯めたボウルの中で洗う。

5. 5

   鍋に棒たら、●を入れる。キッチンペーパーで落し蓋をして、弱火で汁気がなくなるまで煮る。