さつまいものマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を剥いて2cm角ほどに切る。水に10分ほどさらす。

2. 2

   鍋にさつまいもと浸るくらいの水を入れて火にかける。竹串がすっと刺さるほど柔らかく煮えたらお湯を捨てる。

3. 3

   さつまいもを潰し、●を加える。再び火にかけて、水分をとばしながら混ぜる。