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☆除脂肪ダイエット☆安納芋のポタージュ レシピ・作り方

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ブレンダーで簡単☆

材料(2〜3人分)

安納芋
4、5個(480g)
玉ねぎ
1個(140g)
豆乳
200ml
200ml
コンソメ
大さじ1
適量
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作り方

  1. 1
    安納芋の皮をむく
    安納芋、玉ねぎ共に薄くスライスする
  2. 2
    鍋に安納芋と分量以外の水を入れて柔らかくなるまで茹でる
  3. 3
    玉ねぎは耐熱容器に入れて電子レンジで4分ほど加熱
  4. 4
    安納芋が柔らかくなったら水を切り、鍋に安納芋と玉ねぎを入れてブレンダーで攪拌
  5. 5
    水とコンソメを加えてコトコト煮る
  6. 6
    とろみがついてきたら豆乳を少しずつ加えていく
  7. 7
    最後に塩で味を整えて完成

おいしくなるコツ

今回はビター未使用、豆乳もカロリーオフのものを使いあっさり目にしてます こってりしたものがいい場合はバターや牛乳をお好みで足してください

きっかけ

購入したてのブレンダーを使ってポタージュ作りに挑戦したかったので

公開日:2018/12/06

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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ

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