たらの芽の中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの芽のがくを取り除き、根元に十字に切り込みを入れる。

2. 2

   鍋に水と塩を入れて火にかける。たらの芽を3~4分ほど茹でる。冷水で冷ます。

3. 3

   たらの芽の水気を絞り、3cm長さに切る。

4. 4

   たらの芽の水気をもう一度絞り、●と和える。器に盛り付け白ゴマをかける。