エノキと豆腐の卵入り味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは手で一口大以内になるようちぎる。卵はといておく。

2. 2

   沸騰した水にだしの素をいれ、エノキを投入し3分程煮たら、豆腐を1cm角のさいの目切りにし投入し、弱火で1分煮る。

3. 3

   強火に戻し卵を回しいれたら火を止めて味噌を溶かし、貝割れ大根を入れ出来上がり。