鶏もも肉で★鴨ネギ風年越しそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を5mmほどのそぎ切り、白ネギは斜めに1cmほどのあつさに切る。

2. 2

   フライパンを熱し、鶏肉を入れこんがり片面を焼く。

3. 3

   裏返したらネギも入れ、両面を軽く焦げ目がつくほど焼いたら、混ぜ合わせた★を入れて煮絡める。

4. 4

   角天を４等分する、
   別の鍋にそば汁をいれ、お水で好みの濃さに加減する。
   沸騰したら角天とそばをいれ、好きな茹で具合で火を止める。

5. 5

   そば、角天をどんぶりに盛り、鶏肉・白ネギを乗せたら完成♪