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みょうがの肉巻き レシピ・作り方
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みょうがの爽やかな苦みがさっぱりと美味しい肉巻きです(^-^)
材料(2人分)
豚ばら肉
200g
みょうが
150g
小麦粉
適量
●醤油、料理酒、みりん
各大さじ1
●砂糖
小さじ1
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作り方
1
豚ばら肉はみょうがを巻けるくらいの長さに切る。
2
豚肉を手で押し伸ばし、みょうがをのせて巻いていく。
3
2の両面に茶漉しで小麦粉を振りかける。
4
フライパンに油を熱し、3を巻き終わりを下にして焼く。転がしながら全体を焼き、●を混ぜ合わせて加える。肉巻きを転がしてタレを絡ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
みょうががあったので
公開日:2017/09/10
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