鯛味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鯛のかまを入れて、鯛が浸るくらいの水を入れます。
   沸騰させて12分の茹でます。

2. 2

   鯛を器にうつして、骨を取り除きながら、身をほぐします。

3. 3

   味噌と料理酒を混ぜて、調味料をつくります。

4. 4

   ほぐした鯛の身と混ぜて、出来上がりです。