ちぎりシナモンロール レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛乳 100ml
- 水 110ml
- 強力粉 300g
- 砂糖 30g
- 塩 3g
- バター 30g
- インスタントドライイースト 3g
- ●グラニュー糖 大さじ3
- ● シナモン 小さじ2
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに●以外の材料を入れてパン生地コースでスタートさせる。
-
2
生地ができたら打ち粉を敷いて、1を長方形になるように伸ばす。●を混ぜ合わせたものを巻き終わり1~2cmの部分を残してふりかける。
- 3 2を巻いていく。巻き終わりを指でつまんでくっつける。包丁で9等分になるように切る。
-
4
スクエア型にバターを塗り、3を並べる。
- 5 濡れ布巾をかぶせて2次発酵させる。2倍の大きさになるまで発酵させる。
- 6 オーブンを180度に余熱して25分ほど焼く。
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