ソーセージでジューシー!食べ応えのあるポテトサラダ レシピ・作り方

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sugarnerve
ハムもいいですが、ソーセージを入れるとジューシーです!コーン&きゅうり入りで、温めても美味しい★ソーセージの茹で方にコツがあります!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも
二個
冷凍コーン
大さじ1
きゅうり
2分の1本
きゅうりの塩もみ用でひとつまみ
ソーセージ
3本
塩胡椒
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ1程度

作り方

  1. 1
    じゃがいもは小さく切って、茹でて柔らかくする。ある程度柔らかくなったら、ソーセージも途中切らずにそのまま入れ、コーンも軽く茹でる。きゅうりは細切りし、きゅうりに塩をかけて揉み込む。
  2. 2
    茹でたら、ざるに取って水気をしっかり取る。ソーセージは5ミリに切る。じゃがいもは潰す。きゅうりは水気をしっかり取る。ボールに材料全て入れ、マヨネーズと塩胡椒を入れてかき混ぜる。

おいしくなるコツ

ソーセージは切らずに茹でて下さい。茹でた後に、ソーセージを切って他の材料と混ぜる時、ソーセージの旨味も出て、美味しくなります。時間差で同じ鍋で茹でることで、時短になります。

きっかけ

いつもハムなので、ソーセージを入れて、ジューシーに仕上げたくて。

公開日:2016/09/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいもマヨネーズきゅうりソーセージ・ウインナーポテトサラダ
関連キーワード
じゃがいも ポテトサラダ 簡単 時短
料理名
ジューシーなポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

sugarnerve 簡単で美味しいレシピ考えるのが好きです。

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/08 15:05
ソーセージ入り初めて作りましたが、おいしかったです☺︎
めめ。

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