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大葉のかき揚げ レシピ・作り方
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⊂(^-^)⊃
大葉をたっぷりと使った香りのよいかき揚げです!
材料(2~3人分)
大葉
20枚
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
●片栗粉、小麦粉
各大さじ3
●水
大さじ5
●塩
少々
揚げ油
適量
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作り方
1
大葉、にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルに1を入れ、●を加えてさっくり混ぜ合わせる。
3
フライパンの底から1cmほどの揚げ油を熱し、2を菜箸でつまんで揚げる。両面サクッと揚がったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大葉がたくさん採れたので
公開日:2016/09/17
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