ふわっと濃厚なチョコレートケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はシリコンローズ型を使用しました。
   型にしっかり油を塗る。
   ※カーレック・スプレーを使うと楽です♪

2. 2

   ★の材料を２～３回粉振るいで振るっておく。

3. 3

   クルミは小さく切っておく。

4. 4

   ☆のチョコとバターを耐熱容器に入れてレンジ500wで1分かける。

5. 5

   チンし終わった②にラム酒を加えてゆっくりとしっかり混ぜる。

6. 6

   卵を小さめのボールに入れてハンドミキサーで良く混ぜておく。

7. 7

   大きめのボールにバター、砂糖、バニラオイルを入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
   ※オーブンを180度に予熱しておく。

8. 8

   バターが白っぽくなったら⑥で攪拌した卵を少しづつ分離しないように加えて泡立てる。

9. 9

   卵が全部混ざったら⑤で作ったチョコを加えて良く混ぜる。

10. 10

    砕いたクルミとチョコチップを加えて良く混ぜる。

11. 11

    ②の合わせた粉を加えてサックリと混ぜる。

12. 12

    油を塗った型にカレースプーン2つを使って種を入れる。

13. 13

    型に種が入ったら何回か上から落として空気抜きをして種を平らにする。

14. 14

    180度に予熱したオーブン上段で18分焼く。
    竹串を刺して種が付いてこなかったら焼き上がりです。
    ※機種によって違うので様子を見て焼いて下さい。

15. 15

    型から外してケーキクーラーに乗せて冷ますと出来上がりです。
    ※熱いうちに食べても美味しいです♪