いわしのつみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寒干し大根を水で戻しておき、一口大に切る。ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フードプロセッサーにはらわたとえらをとったいわしと●を入れて、混ぜる。

3. 3

   だし汁を火にかけ、沸騰しだしたら2をスプーンをふたつ使って入れていく。

4. 4

   寒干し大根と醤油を加えて少し煮込む。

5. 5

   最後にネギを加えて完成。