パリパリ餃子꒰ ♡´∀`♡ ꒱ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにして、軽く茹でておく。

2. 2

   ボウルに強く水を絞ったキャベツ、細かく切ったネギ、ひき肉、ごま油、しょうゆ、塩コショウ、ウェイパー、ニンニク、しょうがを入れてこねる。

3. 3

   餃子の皮で②を包む。

4. 4

   温めたフライパンに油をひき、餃子を並べる。◎小麦粉と◎水を合わせたものを流し込む。

5. 5

   蓋をして弱火で5分。

6. 6

   蓋を取り、水分を飛ばすように中火で焼いていく。(水が多ければ少し捨てる)

7. 7

   最後、仕上げ用のごま油を全体にひとかけするとパリパリ音がする(ごま油で焼ける)と完成!!