マッシュポテトのオニオングラタンスープ♪ レシピ・作り方

Name: マッシュポテトのオニオングラタンスープ♪
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ≪スープ材料≫; 玉ねぎ(中1個) ２００ｇ; 炒め油（キャノーラ油使用） 大１; 味の素 固形コンソメ 2個; 水 ６００ｃｃ; ≪マッシュポテト材料≫; じゃが芋（中2個） ２５０ｇ; バター ２０ｇ; 牛乳 １００ｃｃ; スライスチーズ 4枚

アプリをダウンロードする

約30分
100円以下

じぇりねこ

マッシュポテトを食べるオニオングラタンスープです（*^_^*）
これだけでお腹も満足できる1品です♪
熱々で美味しいですよ～♪

みんながつくった数 5件

材料（４人分）

≪スープ材料≫

玉ねぎ(中1個): ２００ｇ

炒め油（キャノーラ油使用）: 大１

味の素　固形コンソメ: 2個

水: ６００ｃｃ

≪マッシュポテト材料≫

じゃが芋（中2個）: ２５０ｇ

バター: ２０ｇ

牛乳: １００ｃｃ

スライスチーズ: 4枚

作り方

1

玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。
2

油を引いた鍋を弱火にかけて玉ねぎが飴色になるまで炒める。
3

じゃが芋の皮を剥いてラップに包んでレンジ根菜調理でチンしておく。
4

玉ねぎが飴色になった感じです♪
5

お水とコンソメを入れて固形コンソメが溶けるまで煮る。
6

チンして熱の通ったじゃが芋とバターを鍋に入れて弱火にかけて良く練る。
7

練った状態です♪
8

弱火にかけながら牛乳を少しづつ加えて練る。
9

練りあがった状態です♪
※じゃが芋の粒があっても大丈夫です（*^_^*）
10

出来あがったマッシュポテトを4等分し、有ればアイスクリームディッシャーで、無ければ丸めてスープ皿に入る。
11

ポテトの天辺が少し出る位までスープを入れる。
12

スライスチーズを半分にして十字に上に乗せ、
オーブントースターでチーズに焦げ色がつくまで焼いたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは焦がさないように弱火で作って下さい。マッシュポテトの代わりにバゲットを使うと定番のオニオングラタンスープになりますがこちらはしょっぱいので水を足して下さい。レシピID：1610004166『お家で作る簡単オニオングラタンスープ♪』

きっかけ

外食した時に食べたオニオングラタンハンバーグに付いていたマッシュポテトが美味しかったので再現してみました。

公開日：2014/09/18

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')