大人気☆ささみチーズロールカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは開いて厚さを均一にし、塩コショウを振る。

2. 2

   半分に切ったスライスチーズをのせたら、ささみの細い方を手前にしてくるっと巻く。

3. 3

   巻き終わったら爪楊枝を刺して止め、薄力粉、卵、パン粉の順につける。
   軽く握って形を整えるようにしながら、全体にしっかりつける。

4. 4

   160度くらいの油でじっくり転がしながら3〜4分揚げ焼きし、最後は温度を上げてカラッとキツネ色になるまで揚げ焼きする。

5. 5

   バットにあげ、粗熱がとれたら爪楊枝を外して出来上がり！