生姜たっぷり胡瓜の佃煮♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

じぇりねこ

これが胡瓜！そんな食感です♪生姜たっぷりなのでピリッとしていてご飯も進みます(*^_^*)お酒のつまみやお弁当のおかずにもピッタリです♪

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

胡瓜: 1本

生姜の薄切り: 10枚

酒: 大1

みりん: 大１

砂糖: 小１

醤油: 大1

白胡麻: 小１

胡麻油: 大１

作り方

1

胡瓜は半分に切ってから薄くスライスする。
生姜は千切りにする。
2

胡麻油を熱して生姜を軽く炒める。
3

胡瓜を入れ、調味料を加えて水分が無くなるまで良く炒めたら白胡麻を加えて全体に絡めたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡瓜はなるべく薄く切って下さいね♪サラダ油で炒めるとさっぱりした仕上がりになります(*^_^*)生姜たっぷりなので辛いのが苦手な方は量を調節して下さい。

きっかけ

家庭菜園で胡瓜が沢山採れるので胡瓜料理を色々作っています。

公開日：2013/07/18

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: きゅうり簡単おつまみ 100円以下の節約料理低カロリーおかずお弁当のおかず全般

関連キーワード: 簡単おかず常備菜簡単つまみご飯が進む

料理名: 胡瓜の佃煮

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')

つくったよレポート（ 4 件）

2013/08/22 14:04

初生じゃないきゅうり♪ごま油とごま、生姜が効いて美味しかったです＾＾炒めるのありだね〜。おご馳走さまでした(*^^*)

でしょでしょ(笑)胡瓜を炒めるとまた違った味わいになるので良いよね♪流石chiegonさん！胡瓜が超～薄切りだわ♪喜んで貰えて嬉しい～！作レポありがと～です♪

2013/07/29 16:52

薄く切ったつもりが、もっと薄くて良かったみたいですね。大好きな生姜や胡麻で美味しかったです^^毎度ながら箸が進みますね。私が作ったのは変な色！お醤油の違いかな？

わぁ～作ってくれてありがと♥生姜って良いよね♪胡瓜の厚さは好みで変えればいいと思うわ^^色もとても美味しそうで同じよ(*^_^*)嬉しい作レポありがと～♪

つくったよレポート一覧へ

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

きゅうりの人気ランキング

1分で！うまうま胡麻キュウリ

ささみときゅうりの中華風酢の物

簡単！やみつき！居酒屋風キュウリの漬物！

きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え

旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁

夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪

簡単混ぜるだけ韓国風チョレギサラダ

簡単！キュウリとトマトの中華サラダ☆

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

★簡単☆きゅうりとカニカマの塩ダレサラダ★

きゅうりのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

簡単おつまみ
TOP10

100円以下の節約料理
TOP10

低カロリーおかず
TOP10

お弁当のおかず全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

さっと炒めて簡単に！「きゅうり」が主役の献立

旨味を組み合わせて！「きゅうり」が主役の献立

忙しい時におすすめ！「きゅうり」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする