イングリッシュマフィン、アボカドペーストのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボカド １個
- トマト 小１個
- セロリ（または玉ねぎ） トマトと同じくらい
- スライスハム ２枚
- スライスチーズ １枚
- マヨネーズ 大匙3
- レモン汁 大匙1
- 黒コショウ 適宜
- イングリッシュマフィン ２枚
作り方
-
1
イングリッシュマフィンを二つに割り、トースターでこんがりと焼く。
- 2 深めのボウルに、ハム、チーズ、トマト、セロリ、アボカドを荒みじん切りにして入れます。アボカドが固めの場合は少し念入りに刻んで（たたいて）。
-
3
ボウルにマヨネーズ、レモン汁、黒コショウを加えてスプーンなどでざっくりと全体がなじむように混ぜる。
-
4
焼きあがったマフィンにアボカドペーストをのせて、いただきます！
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ただし、作る方のお好みで好きな材料と変えても♪