イカとブロッコリーのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをシリコンスチーマで硬めに熱を通しておく。
   パスタを茹でるお湯を沸かしておく。

2. 2

   イカを8ｍｍ位の厚さに切る。
   ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   パスタを茹でる。
   フライパンでニンニクと鷹の爪を弱火で炒める。

4. 4

   イカを加える。

5. 5

   ブロッコリーを加える。

6. 6

   パスタの茹で汁をお玉2杯加えて、フライパンを細かく振って乳化させる。

7. 7

   アルデンテより少し硬めに茹であがったパスタを加えて具材を絡めたら出来上がり。