寒くなってきたら、あったか湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を鍋いっぱいの水に２，３時間つける。

2. 2

   水に料理酒を加えて煮立たせ、豆腐を入れて熱が通るまでにる。

3. 3

   ネギを刻み、生姜をすりおろして、削り節とともに添える。

4. 4

   お好みで薬味をのせ、醤油やポン酢をかけて食べる。