和食の一品、みょうがの酢醤油和えレシピ・作り方

Name: 和食の一品、みょうがの酢醤油和え
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: みょうが ２，３個; 塩 １つまみ; 酢 小さじ1/2; 醤油 ３，４滴; かつお節（削り） １つまみ

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

MAMA6138

少ない材料で簡単につくれます。

材料（１人分）

みょうが: ２，３個

塩: １つまみ

酢: 小さじ1/2

醤油: ３，４滴

かつお節（削り）: １つまみ

作り方

1

みょうがを食べやすい大きさに切り、塩で軽くもむ。
2

酢と醤油を加えて混ぜる。
3

みょうがを器に盛り、上に削り節をのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●みょうがをはじめに塩でもむと味がなじみます。

きっかけ

みょうがしかなかった時に試したところ、なかなかでした。

公開日：2012/09/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。