うちの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず卵を焼いておく。
   溶き卵に砂糖を加え、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。うちは薄焼き卵のパサパサ感が苦手なので普通に巻きます。

2. 2

   きゅうりは斜めにスライスして細切り、トマトは櫛形切り、ハムは半分に切って細切り、はんぺんは食べやすい大きさに切っておきます。具材が揃ったら冷蔵庫で冷やしておくと美味しい！

3. 3

   麺をゆでて、水洗いしながら氷をからめます。氷ごと皿に盛り、具材をのせてスープをかけ、添付のふりかけをかけたら完成！ふりかけははんぺんに多めにかけると相性がよくて美味しい♪