春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《下準備　１》
   野菜を太めの千切りにする。
   椎茸は薄くスライスする。
   *写真は分量分の野菜を切ったものです♪

2. 2

   《下準備　２》
   豚肉を薄く切る。
   *写真は分量のお肉を切ったものです♪

3. 3

   フライパンにごま油を引き豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら野菜を加えて炒める。

5. 5

   全体に軽く火が通ったら調味料を加えて全体に絡めたら、片栗粉を溶いた水を加えて、とろみが出るまで煮る。

6. 6

   作った餡の1/10を春巻きの皮で包む。

7. 7

   巻いた最後は水溶き小麦粉を付けて貼り付ける。
   １８０度に熱した油で表面がきつね色になるまで揚げると出来上がりです(^O^)