野菜だけで冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを縦に切り、みりんと醤油をかけて電子レンジ６００Wで３０秒加熱する。

2. 2

   大根とにんじんを細切りにし、塩でもんだあと、酢をかけて混ぜる。大葉は細く刻む。

3. 3

   麺を茹でて水でしめる。

4. 4

   器に麺を盛り、大根とにんじんをのせた後、上にネギとピリ辛もやしを盛り、大葉を飾る。

5. 5

   食べるときにゴマだれや酢醤油のたれをかける。