材料（３人分）
- きゅうり
- ２本
- ごま油
- 大さじ１
- にんにく
- １かけ
- 塩
- 小さじ１
- 煎りごま（白）
- 大さじ１
- かつお節
- 小袋１袋
作り方
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- 1
- きゅうりは一口大に乱切りにします。
-
- 2
- プライパンにごま油を熱しにんにくのみじん切りを炒めます。香りが出てきたらきゅうりを入れほどよく火が通るまで炒めます。
-
- 3
- ２の火を止めかつお節、煎りごまを全体にまぶして出来上がり。
おいしくなるコツ
ラー油や七味唐辛子でピリ辛にしても美味しいです。
きっかけ
きゅうりに火を通すと夏バテ防止になると聞き作りました。意外と好評です。