チキンの塩麹オーブン焼き レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
framboise5
塩麹に漬けておくとお肉が柔らかくなります。
私は1日漬けて作っています。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

鶏もも肉
2枚
塩麹
大さじ2

作り方

  1. 1
    味がよく染み込むようにフォークで鶏肉に数ヶ所穴をあける。
  2. 2
    鶏肉の両面に塩麹を塗り、ビニールに入れて半日~1日冷蔵庫に入れる。
  3. 3
    230度に余熱したオーブンで15分位焼く。

おいしくなるコツ

お使いのオーブンによって温度や時間を調整してください。

きっかけ

塩麹を使った料理が食べたかったので

公開日:2012/06/12

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
チキングリル

このレシピを作ったユーザ

framboise5 イタリア料理が大好きです。 時間をかけずに簡単に作れるものを紹介していきたいと思います。

つくったよレポート( 2 件)

2022/06/02 15:24
塩麹だけで美味しく出来ました❤ オーブンにお任せできて、簡単ですね( *´ω`* )
v(。・・。)るん♪0394
つくレポありがとうございます。 とっても美味しそうです! 塩麹が良い仕事してくれますよね。
2020/09/19 22:48
レシピ参考にさせていただきました。230度でグリルしました。ネギも一緒に♡柔らかくて、美味しかったです!
しずここちゃん
つくレポありがとうございます。 とても美味しそうです! ネギと一緒は良いですね。 私も真似させていただきます。

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする