豚バラの味を活かすように、油は香りの弱いサラダ油を使い、味付けは塩を基調にします。 また、これに負けないように、ほうれん草は下茹でせずに使います。
この組み合わせがあいそうに思えたので試したところ、豚バラとほうれん草は相性ばっちりでした。
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