カキと長ネギのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにし、カキは洗っておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、長ネギを入れ透明になるまで炒める。

3. 3

   カキを入れ火を通し、弱火にして小麦粉をふりかけ、身を崩さないように混ぜる。

4. 4

   牛乳を少しずつ（５０ｍｌ位）入れヘラで混ぜ、また少し入れて混ぜるの行程を繰り返す。
   最後にコンソメを入れ溶かす。

5. 5

   最後に塩、こしょうをして出来上がり。