旨味たっぷり♪牡蠣チャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉…ひと口大、人参…小さめの乱切り、玉ねぎは７ミリ幅にスライスする。
   鍋に水を入れ、沸騰させる。

2. 2

   沸騰したら牛乳を加え、中火でかき混ぜながら加熱する。

3. 3

   じゃが芋は良く洗い、耐熱性の器に入れお大さじ２の水を入れ、ラップをして５００wのレンジで６分加熱し、皮を剥き
   １/４に切る。

4. 4

   沸騰したら、弱火で３～５分煮込み、いったん火を消してルーを割り入れてと溶かし、じゃが芋・牡蠣のオイル漬け・オイルを入れ、再び弱火で５分加熱する。

5. 5

   皿に盛り付け、お好みでホワイトペッパーを振って完成！