ダイエット★キャベツと海老の卵サラダ138Kcal レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【1人前Kcal】<4人前551>
- 【138Kcal】
- キャベツ<45>
- 1/4玉
- むき海老中<70>
- 10匹
- ゆで卵<150>
- 2個
- 枝豆<30>
- 10房
- ★ 塩コショウ
- 適宜
- ★ マヨネーズ<196>
- 大さじ２
- ★ オリーブオイル<60>
- 大さじ1/2
- ★ レモン汁
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- キャベツは1-2cmくらいの幅でザク切りします
-
- 2
-
- むき海老は良く洗ってざるで水切りします。
-
- 3
-
- 耐熱容器に１のキャベツを入れて、２の海老を上におきます。塩コショウをかるくかけ、蓋をしてレンジへ
600Kｗで2分加熱します
-
- 4
-
- 加熱後、ザルに明けて水気を切り、あら熱を取ります
-
- 5
-
- 手で触れるくらいの熱さになったら、キャベツを手で搾り水気を取ります。むき海老はキッチンペーパーで水気を切ります
そこに、枝豆10房とゆで卵2個を入れます。
ゆで卵は８等分します。
-
- 6
-
- ５に★の調味料をまぜて、出来上がりです
おいしくなるコツ
キャベツとむき海老の水をよく切ることです。
きっかけ
オリジン弁当の「ブロッコリーと卵と海老のサラダ」の"ブロッコリー”のかわりに”キャベツ”で作ってみました。