簡単！イカ・あさり入りニラチヂミ＆タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは５センチ幅に切る。

2. 2

   イカを使う場合は、足は２～３本ずつに分ける。胴体はニラと同じくらいの大きさに切る。

3. 3

   アサリを使う場合は、酒蒸しにして身を取り出しておく。

4. 4

   ボウルにニラとイカ・アサリを入れる。

5. 5

   さらに小麦粉・片栗粉を入れる。すべてのニラとイカ・アサリに粉が行き渡るように菜箸でよーく混ぜる。

6. 6

   さらに溶き卵を加えて混ぜる。

7. 7

   フライパンまたはホットプレートにサラダ油とごま油（１：１）を熱し、６.を全部まとめて平たく広げて焼く。

8. 8

   または、少量ずつ取って、平たくまとめて焼く。

9. 9

   全体がしんなりしたら裏返してまた焼く。内側のニラとイカに火が通ったらできあがり☆

10. 10

    タレをつけていただく。簡単にすませるなら酢醤油で。少しアレンジするなら→→

11. 11

    ●を全部混ぜてタレのできあがり♪ごま油が分離してくるので、食べるときにもう一回よーく混ぜてね。