グリーンピースとポテトのカレーポタージュレシピ・作り方

Name: グリーンピースとポテトのカレーポタージュ
Total time: 15 min
Yield: ４～６
Ingredients: グリーンピース 一掴み; チキンスープ カップ４; 玉ねぎ 1/２; じゃがいも ２～３個; 牛乳 １カップ; カレールー 約３カケラ; 白ワイン 小さじ１; 砂糖 一つまみ; ターメリック 少々; パプリカパウダー 少々; コリアンダー 少々; とんかつソース 少々; ケチャップ 少々

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約15分
300円前後

MAMA6138

カレーはやっぱり食欲をそそりますね。

材料（４～６人分）

グリーンピース: 一掴み

チキンスープ: カップ４

玉ねぎ: 1/２

じゃがいも: ２～３個

牛乳: １カップ

カレールー: 約３カケラ

白ワイン: 小さじ１

砂糖: 一つまみ

ターメリック: 少々

パプリカパウダー: 少々

コリアンダー: 少々

とんかつソース: 少々

ケチャップ: 少々

作り方

1

グリーンピースを塩ゆでする。
2

玉ねぎとジャガイモを約２ｃｍ角に切り、スープでよく煮る。
3

具が煮えたら、残りの材料を入れ、よく混ぜながら約５分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●カレールーの量はルーに合わせて調整してください。 ●ケチャップとソースはコクを出すための隠し味です。

きっかけ

グリーンピースを食べやすくカレー味にしてみました。

公開日：2011/05/06

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。