飲んで応援：簡単すぐの蒸し鶏レシピ・作り方

Name: 飲んで応援：簡単すぐの蒸し鶏
Total time: 10 min
Yield: ２～４
Ingredients: 鶏むね肉 ２００ｇ; 白ワイン 大さじ２; ベイリーフ １枚; グリーンペッパー 約５粒; セロリパウダー 少々

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約10分
300円前後

MAMA6138

おつまみ、ご飯のおかずのいずれにもなります。また、サラダ等と色々応用ができる便利な一品です。
まずは、東北のお酒と一緒にいかがですか？

材料（２～４人分）

鶏むね肉: ２００ｇ

白ワイン: 大さじ２

ベイリーフ: １枚

グリーンペッパー: 約５粒

セロリパウダー: 少々

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作り方

1

鶏肉に切れ目を入れる。
2

耐熱皿にワインと調味料を入れる。
3

鶏肉をワインにひたし、ラップをして電子レンジ６００Wで約３分過熱した後、ラップを外さずにそのまま冷ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●鶏肉は加熱しすぎないように気を付けます。 ●お好みでからし醤油等を添えてみてください。 ●蒸した後の汁をとっておけば、後日サラダのドレッシング等に利用できます。

きっかけ

昔から、そのままやバリエーションで楽しんでいます。

公開日：2011/04/21

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。