アサリと水菜の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをし、こすり合わせて洗っておく。水菜は5cm幅くらいでざくざく切る。にんにくはみじん切りに（チューブでもok）。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、パスタをゆで始める。表示の時間より1～2分ほど短めにゆでる。

3. 3

   フライパンにバターとにんにくをいれてから、火にかける。香りがたったらあさりをいれ、ざっと炒めたら料理酒を加え、ふたをして蒸し焼きにする。

4. 4

   アサリの口が開いたら、茹で上がったパスタ、水菜、醤油をいれて全体をあわせる。塩で味を調えて出来上がり。