ノンオイル★ヘルシー煮込みカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・お鍋に水を入れる。（①）
   ・しょうが（みじん切り）、人参（一口大に切って面取り）、玉ねぎ（縦に４等分）、手羽元、豚肩切り落としを①に入れる。

2. 2

   ・①に塩コショウ、チキンコンソメ、ローレル、カレー粉、日本酒、しょうゆ、中濃ソース、ケチャップを入れ、中火にかける。

3. 3

   ・１０分ほど吹きこぼれないように蓋を少しずらして中火で煮込む。

4. 4

   ・１０分ほど煮込んだら、じゃがいも（３～４等分にし面取り）を入れ、さらに煮込む。

5. 5

   ・さらに１時間ほど煮込んだら、バターとにんにくを入れ、弱火にしてとろみがつくまで煮込む。

6. 6

   ・１５分ほど煮込んだら、出来上がり。