簡単！こんにゃくとちくわの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   コンニャクはひとくち大にちぎり、たっぷりの水と一緒に鍋に入れる。強火にかけ煮たったら1分ゆでる。
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3. 3

   ゆでたらザルに上げて流水で洗い水気をきる。

4. 4

   鍋にコンニャクを入れ、水分を飛ばしながら炒める。

5. 5

   ゴマ油、ちくわ、赤唐辛子を加えて、コンニャクにゴマ油が回るまで炒める。

6. 6

   だし汁、酒を加えてひと煮たちしたら●の材料を加え、ふきこぼれない程度の火加減で、煮汁が半量くらいになるまで煮る。