ホタルイカとエリンギのクレソル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカはサッと洗って水気を拭き取っておく。
   エリンギは石づき部分を切り落とし、食べやすく切る。（細切りでも、手で裂いてもOK)

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き、エリンギを入れて火が通るまで炒める。

3. 3

   「2」にホタルイカを加え、サッと炒めたらマジックソルトで味を調え出来上がり。