アボカドと鶏肉のバターソテー レモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切り、A をする。
   
   ビニール袋にBを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて もみこむ。
   
   冷蔵庫で10分ほどおく。(調理時間外)

2. 2

   アボカドは、半分に切り、種を取って、皮をむき、2㎝角に切る。

3. 3

   フライパンを弱めの中火にし、フランス産バター、1を入れて、表面に焼き色をつける。
   
   フタをずらしてのせ、強めの弱火にして上下を返しながら6～7分ほど火が通るまで加熱する。

4. 4

   中火にし、Cを加えて味を馴染ませる。
   
   2を加えて 炒めて合わせ、塩で味を整える。
   
   器に盛りフライパンに残っているソースもかけ、黒こしょうを振る。