自家製あんこで　なんちゃって和菓子　☆　巾着あんこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は洗って鍋に入れ、たっぷりの湯でやわらかくなるまで茹でる。
   （指で潰せるくらい）

2. 2

   茹で汁を捨てたら、あんこ用の水・砂糖・塩を加えて弱火で小豆を潰しながら水分が飛ぶまで火にかける。
   （焦がさないように絶えずかき混ぜながら潰すと良い）

3. 3

   あんこが出来たら粗熱を取る。

4. 4

   ラップの中央にひと口大のあんこをのせて、ラップの口をキュッとひねって形を作り皿にのせる。

5. 5

   あんこの真ん中に白ごまを振って出来上がり。