よもぎ白玉 のきな粉がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAを入れてよく混ぜ 水の2/3を入れて混ぜる。
   
   残りの水を少しずつ加え 耳たぶくらいの固さになるまで 練る。
   
   細長くして 12等分し、1つずつ丸める。

2. 2

   鍋に たっぷりのお湯を沸かし 1の中央を 軽く押してから 熱湯に入れて ゆでる。

3. 3

   浮き上がってきたら 1分煮てからすくいあげて 冷水を入れたボウルに入れて 冷やす。
   
   ザルに上げて水けを切り、器に盛り、混ぜ合わせたBをかける。