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【豚ミンチ】そぼろのいなり寿司 レシピ・作り方

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株式会社 栗山ノーサン
豚ミンチで作るそぼろが味のアクセントに。盛り付け次第でピクニックのお弁当などにも大活躍★

材料(3~4人分)

豚ミンチ
150g
温かい白ごはん
2号
味付けいなり揚げ
10枚(20個分)
いんげん
6~8本
にんじん
1/4本
サラダ油
小さじ1/2
すし酢
大さじ1と1/2
白いりごま
小さじ1
◆濃口しょうゆ
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆おろし生姜
小さじ1
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作り方

  1. 1
    にんじんは粗みじん切り、いんげんはすじを取り塩ゆでして、小口切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、①で切ったにんじんを炒める。火が通ったら豚ミンチを加える。
  3. 3
    豚ミンチに火が通ったら◆の調味料を加え、混ぜながら炒める。全体に味がなじんだら火を止め粗熱を取る。
  4. 4
    ご飯が温かいうちにすし酢を回し入れ、しゃもじで切るように混ぜておく。
  5. 5
    ①のいんげん・白いりごま・③のミンチを④のご飯に混ぜ、いなり揚げに詰めて完成!

おいしくなるコツ

お好みでスプラウトや柑橘の皮を刻んだものを乗せてもGOOD!

きっかけ

スタッフのおばあちゃんが作ってくれていた思い出の味を、豚ミンチを使ってリメイク★

公開日:2023/05/17

関連情報

カテゴリ
いなり寿司お花見のお弁当遠足・ピクニックのお弁当おにぎりのお弁当(大人用)豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

株式会社 栗山ノーサン 昭和53年創業・畜産王国・宮崎県都城市にある「栗山ノーサン」です!豚と豚肉の処理、加工を行っています。ふるさと納税専用チラシ「ぐっぷら」でご紹介中のお肉のレシピを掲載!栗山社員がオリジナルで考案したものを始め、バックナンバー分のレシピも随時アップ中! ※レシピで使用しているお肉は、全てふるさと納税規格に合わせています。お目当てのものを探してみてくださいね♪

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