新じゃがで作るポテトサラダで！簡単サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、皮をむいて 1口大に切り 水にさらし ひたひたの水に 塩ひとつまみを 入れた鍋で やわらかくなるまで煮る。
2. 2 1の湯を切り フタをして 火にかけて 揺すりながら水けをとばしてからフォークなどでつぶす。
3. 3 きゅうりは、両端を 切り落とし 輪切りにして 塩ひとつまみを振って 軽くもみ 水けをしぼる。
4. 4 ロースハムは、1cm角に切る。
5. 5 ボウルに ゆで卵を入れて フォークなど 細かくなるまでつぶす。
   
   2、3、4、マヨネーズを加え 塩、こしょうで味を整える。
6. 6 食パンは、包丁で厚さを半分にする。
   
   出来上がったポテトサラダ(約60g)を塗る。
7. 7 パンを重ねて、3等分に切る。